Le objetivo de este proyecto es realizar un incubador de hongos para obtener una fuente de micelio puro a partir de una huella de esporas o la clonación de un pedazo de tejido de un hongo.
Este proceso debe realizarse con el máximo cuidado de esterilidad para evitar la contaminación de los organismos y lograr un perfecto cultivo en la oscuridad de la incubadora a una temperatura variable.
La mayoría de las especies de hongos desarrollan muy bien su micelio entre 20° y 25°. Cuando su sustrato es fructífero está completamente colonizado, y debe tratar de promover la producción de hongos causando un cambio en la temperatura, iluminación, ventilación y humedad, estos valores deben estar controlados hasta la cosecha.
El cultivo de hongos puede llevarse a cabo en interiores en apartamentos, garajes o sótanos, pero también al aire libre en su jardín o en el bosque.
Materiales usados
- Placas de madera (6).
- Carcasa metálica de un servidor.
- Tornillos.
- Pernos.
- Arandelas.
- Ventiladores (2). Compra los ventiladores aquí.
- Aislante térmico.
- Unicel.
- Termostato y sonda.
Valores de funcionamiento:
- Temperatura: entre 21° y 29° C.
- Contenido de humedad: entre el 95% y el 100%.
- Duración: entre 3 y 5 días.
- CO2 < 1000 ppm.
- Intercambio de aire fresco: entre 4 y 8 por hora.
- Luz necesaria: 500-1000 lúmenes.
- Cosecha: 2 a intervalos de 10 a 14 días.
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